Sortiment

Sortimentet utvecklas ständigt och varierar med årstiderna. Vi bakar på ekologiskt nymalet rågmjöl, lantvete, rågsikt och grahamsmjöl som vi stenmaler själva. Så långt det är möjligt använder vi oss av KRAV märkta ekologiska råvaror, såsom socker, mjölk, grädde, yoghurt. Mejeriprodukterna kommer från Gefleortens mejeri. Vi bakar även av lokalproducerad rypsolja och honung. Äggen är ekologiska och kommer från frigående höns.

Vårt Ekologiskt odlade och Stenmalda mjöl

Lantvetemjöl 2 kg:
Rågsikt 2 kg:
Rågmjöl 2 kg:
Grahamsmjöl 2 kg:
Mannagryn 1 kg:
Vetekli 500 gr:
Korngryn 1 kg:
Kornmjöl 1 kg:

ring för aktuellt pris

Markus Lantbröd

Ekologiskt stenmalen rågsikt och lantvete, surdeg, vatten, lokalproducerad rypsolja, jäst och salt. Gräddat på stenhäll.Vikt ca: 700g
Pris: ring för aktuellt pris

Lantbröd m solros

Ekologiskt stenmalen rågsikt och lantvete, surdeg, solrosfrön, vatten, lokalproducerad rypsolja, jäst och salt. Gräddat på stenhäll. Vikt ca: 700g
Pris: ring för aktuellt pris

Lantbröd m valnötter

Ekologiskt stenmalen rågsikt och lantvete, surdeg, valnötter, vatten, lokalproducerad rypsolja, jäst och salt. Gräddat på stenhäll.  Vikt ca: 700g 
Pris: ring för aktuellt pris

Oliv & Fetaost

Ekologiskt stenmalet grahamsmjöl, valsmalet vetemjöl, jäst, vatten, oliver, fetaost, havssalt. Gräddat på stenhäll. Vikt ca: 500g
Pris: ring för aktuellt pris

Bondbröd

Ekologiskt stenmalet grahamsmjöl, valsmalet vetemjöl, havssalt, jäst och vatten. Gräddat på stenhäll. Vikt ca: 500g
Pris: ring för aktuellt pris

Levain

Valsmalet vetemjöl, vatten havssalt, vetesurdeg. Gräddat på stenhäll. Vikt ca: 700g 
Pris: ring för aktuellt pris

Frukt & nöt levain

Valsmalet vetemjöl, vatten havssalt, vetesurdeg, valnötter, plommon, aprikoser. Gräddat på stenhäll. Vikt ca: 700g
Pris: ring för aktuellt pris

Helges Kumminlimpa

Ekologiskt stenmalet rågmjöl, rågsikt och lantvete, vatten, sirap, jäst, salt och kummin.  Vikt ca: 650g
Pris: ring för aktuellt pris

Fruktlimpa

Ekologiskt stenmalet rågmjöl och rågsikt, surdeg, vatten, jäst, svart sirap, farinsocker, pomeransskal, anis, fänkål, torkade aprikoser, katrinplommon och russin. Vikt ca: 600g
Pris: ring för aktuellt pris

Williams Råglimpa

Ekologiskt stenmalet rågmjöl och lantvetemjöl, solrosfrön, linfrön, surdeg, vatten, svart sirap, jäst och salt.  Vikt ca: 600g
Pris: ring för aktuellt pris

Surdegslimpa

Ekologiskt stenmalet rågmjöl och lantvete, vatten, salt och surdeg. Vikt ca: 600g
Pris: ring för aktuellt pris

Honungsfranska

Ekologiskt lantvetemjöl och fint rågmjöl, lokalproducerad honung och rypsolja, vatten, solroskärnor, jäst och salt.  Vikt ca: 90g
 Pris: ring för aktuellt pris

Plommonbröd

Ekologiskt stenmalet lantvete, rågsikt och grahamsmjöl, lokalproducerad rypsolja, katrinplommon, russin, linfrön, jäst och salt.  Vikt ca: 90g
 Pris: ring för aktuellt pris

Tekaka

Ekologiskt stenmalet lantvete och grahamsmjöl, ekologisk mjölk, ekologiskt smör, jäst, sirap, salt.  Vikt ca: 90g
 Pris: ring för aktuellt pris

Baguette

Ekologiskt stenmalet lantvetemjöl, valsmalet vetemjöl, vatten, jäst, lokalproducerad rypsolja, sirap, salt och vallmofrön. Ekologiska ägg vid pensling. Vikt ca: 170g
Pris ring för aktuellt pris

Siktkaka

Ekologiskt stenmalet rågsikt, vatten, lokalproducerad rypsolja, salt, jäst. Vikt ca: 500g
Pris: ring för aktuellt pris

Painriche

Bakas på beställning. Valsmalet vetemjöl, ekologiskt stenmalet lantvete, vatten, jäst, lokalproducerad rypsolja, salt, sirap och vallmofrön. Ekologiska ägg vid pensling.  Vikt ca: 500g
 Pris: ring för aktuellt pris

Nässelbröd

Ekologiskt stenmalet lantvetemjöl, fint rågmjöl, färska nässlor, keso, vatten, lokalproducerad honung och rypsolja, jäst och salt. Vikt ca: 90g
 Pris ring för aktuellt pris

Chips

Ekologiskt stenmalet lantvete och rågmjöl, lokalproducerad rypsolja och honung, salt, vatten, jäst, vallmofrön och havssalt. Vikt ca: 100g
Pris ring för aktuellt pris

Honungsknäcke

Ekologiskt stenmalet lantvete och rågmjöl, lokalproducerad rypsolja och honung, salt, vatten och jäst. Vikt ca: 300g 
Pris ring för aktuellt pris

Kumminknäcke

Ekologiskt stenmalet lantvete och rågmjöl, lokalproducerad rypsolja, kummin, salt, vatten och jäst. Vikt ca: 270g
 Pris ring för aktuellt pris

Chiliknäcke

Ekologiskt stenmalet lantvete och rågmjöl, lokalproducerad rypsolja, chiliflakes, salt, vatten och jäst. Vikt ca: 270g
 Pris ring för aktuellt pris

Långskorpor

Valsmalet vetemjöl, ekologisk mjölk, smör, ekologiskt socker, jäst, salt. Vikt ca: 300 gram
 Pris: ring för aktuellt pris

Kardemummaskorpor

Valsmalet vetemjöl, ekologisk mjölk, smör, ekologiskt socker, jäst, salt, kardemumma. Vikt ca: 300gram
Pris: ring för aktuellt pris

Smörgåsar

Smörgåsar kan beställas enligt önskemål. Ex.
Baguette fylld med ost, skinka, sallad och gurka Pris: ring för aktuellt pris 
Honungsfranska eller tekaka med ost/skinka och gurka. Pris:ring för aktuellt pris

Brödkorg

Pris för korg: Ring för pris + kostnad för det bröd man vill fylla den med.

Festbröd

Görs på beställning.  Ekologiskt stenmalen rågsikt och lantvete, surdeg, vatten, lokalproducerad rypsolja, jäst och salt. Gräddat på stenhäll. Vikt ca: 950-1000g
Pris: ring för aktuellt pris

Kanelbulle

Valsmalet vetemjöl, ekologisk mjölk, smör, ekologiskt socker, salt, jäst, kanel, ekologiska ägg vid pensling.  Vikt ca: 70-75g 
Pris ring för aktuellt pris

Kardemummabulle

Valsmalet vetemjöl, ekologisk mjölk, smör, ekologiskt socker, salt, jäst, kardemumma, ekologiska ägg vid pensling.  Vikt ca: 70-75g 
Pris ring för aktuellt pris

Vaniljbulle

Valsmalet vetemjöl, ekologisk mjölk, smör, ekologiskt socker, salt, jäst, vaniljkräm.  Vikt ca: 100 gram .
Pris ring för aktuellt pris

Vetelängd

Valsmalet vetemjöl, ekologisk mjölk, smör, ekologiskt socker, salt, jäst, kanel, florsocker, ekologiska ägg vid pensling. Vikt ca: 400 gram Pris ring för aktuellt pris

Vetekrans

Valsmalet vetemjöl, ekologisk mjölk, smör, ekologiskt socker, salt, jäst, kanel, ekologiska ägg vid pensling.
Vikt ca: 450-500g
 Pris: ring för aktuellt pris Kan fås i olika storlekar

Helges Vaniljlängd

Valsmalet vetemjöl, ekologisk mjölk, smör, ekologiskt socker, salt, jäst, vaniljsås, mandelmassa och kardemumma.
Vikt ca: 450gram Pris ring för aktuellt pris

Butterkaka

Bakas inte dagligen men på beställning Valsmalet vetemjöl, ekologisk mjölk, smör, ekologiskt socker, salt, jäst, kanel vaniljkräm florsocker. Ekologiska ägg vid pensling.
Vikt ca: 450 gram Pris: 45kr

Valnöts & bananmuffins

Bakas inte dagligen men på beställning Ekologiskt stenmalet lantvetemjöl, ekologiskt socker, ekologiska ägg från frigående höns, ekologisk yoghurt, lokalproducerad rypsolja, ekologisk banan, valnötter, bakpulver, vaniljsocker, bikarbonat. Vikt ca: 70-90g
Pris: ring för aktuellt pris

Choklad & bananmuffins

Ekologiskt stenmalet lantvetemjöl, ekologiskt socker, ekologiska ägg från frigående höns, ekologisk yoghurt, lokalproducerad rypsolja, ekologisk banan, chokladdropps, bakpulver, vaniljsocker.  Vikt ca: 90-100g
Pris: ring för aktuellt pris

Pekpinne

Valsmalet vetemjöl, smör, ekologiskt socker, ekologiska ägg från frigående höns, jäst, pärlsocker och sötmandel. Vikt ca: 25-30g
 Pris: ring för aktuellt pris

Biscotti

Ekologiskt stenmalet lantvetemjöl, bakpulver, vaniljsocker, kardemumma, kanel, mandel, choklad, smör, ekologiska ägg från frigående höns, ekologiskt strösocker, salt,
Pris: ring för aktuellt pris

Chokladpaj

Smör, ekologisk mjölk, grädde, 60%choklad, valsmalet vetemjöl, äggula, vaniljsocker, bakpulver.
Pris:ring för aktuellt pris

Tårtor

Bakas inte dagligen men på beställning. 
Pris från ring för aktuellt pris